Eftersom ingen svarade bad jag en tyst bön till Gaia (det är ju en biologisk process det här trots allt) och kom, förmodligen tack vare detta, hem till en deg som inte hade punkterats - på vilken jag sedan bakade ett bröd som skulle ha fått även en erfaren bagare att gråta, i positiv mening. Så för den som hamnar i samma sits; det kommer förmodligen att funka. Hinner du inte baka ut skiten på morgonen bör det fungera att sätta in den i kylen och göra det på eftermiddag/kväll.