Start > Baktankar > Kommentar om Skillnad mellan surdeg av råg och vete?

Skillnad mellan surdeg av råg och vete?

Om jag bakar ett bröd med både råg- och vetemjöl, är det någon skillnad mellan att använda surdeg på vete eller råg som grund? (jag såg bland recepten att även rågbröd använde en surdeg av vete som grund.
Tomas



Svar, kommentarer eller synpunkter


Lägg till en svar


Svar, kommentar eller synpunkt Ditt namn
Emejl (kommer inte att visas)
Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)


Lägg till kommentar
Matbloggstoppen